Gazdag ízű, aromás alaplével és sok-sok zöldséggel ez a leves nem csak finom, hanem tápláló is. A ropogós kenyérkockák tökéletes kiegészítői, ami még laktatóbbá és ízletesebbé teszi. Kiváló választás családi ebédre, munkahelyi ebédre vagy egy meleg ételre hosszú nap után. Krémes, tápláló és ízletes – ez a leves igazi lelket öntő kényeztetés!
Hozzávalók:
-
2 sárgarépa
-
1 petrezselyemgyökér
-
1 közepes zeller
-
2 burgonya
-
1 vöröshagyma
-
1,5 l zöldséges alaplé (lehet kockából is)
-
2 evőkanál vaj
-
2 evőkanál olívaolaj
-
1 gerezd fokhagyma (opcionális)
-
1/2 teáskanál kakukkfű
-
1/2 teáskanál majoránna
-
Só és bors ízlés szerint
-
4 szelet kenyér (lehetőleg másnapos)
-
Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
