A citromos pesto egy könnyű, mégis karakteres ízesítő, ami tökéletes kiegészítője lehet nyári tésztáknak, grillezett zöldségeknek vagy akár pirítósnak is. Az élénk citrom, az aromás bazsalikom és a krémes parmezán harmóniája frissességet visz minden fogásba – mindössze 15 perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók (4 adaghoz):
-
2 db citrom (leve és reszelt héja)
-
40 g fenyőmag
-
50 g reszelt parmezán
-
1 szál petrezselyem
-
Friss bazsalikom ízlés szerint
-
½ gerezd fokhagyma
-
Extra szűz olívaolaj ízlés szerint
-
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
