Egy könnyed, mégis tápláló fogás – nemcsak vegetáriánusoknak
A lencsés, magvas és almás rakottas egy igazán különleges étel, amely ötvözi a növényi fehérjét, az egészséges zsiradékokat és a természetes édességet. Ez a tápláló egytálétel nemcsak eltelít, hanem számos értékes tápanyaggal is ellát. A lencse rostban és fehérjében gazdag, tökéletesen harmonizál a ropogós magvakkal és az alma enyhén savanykás ízével. Könnyű, de mégis laktató fogás, amely ideális vegetáriánusoknak, vegánoknak, és mindenkinek, aki szeretné egészségesebbé tenni a napi menüjét. Tökéletes választás gyors ebédre vagy könnyű vacsorára, ráadásul egyetlen sütőtálban elkészíthető.
Hozzávalók:
- 200 g lencse (vörös vagy zöld is lehet)
- 1 savanykás alma (pl. Granny Smith)
- 50 g tökmag
- 50 g napraforgómag
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál római kömény (elhagyható)
- ½ teáskanál fahéj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz vagy juharszirup (opcionális)
- Só és bors ízlés szerint
- ½ csésze víz vagy zöldségalaplé
- 50 g feta sajt (opcionálisan, ha nem vegán változatban készíted)
- Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
