Bevezetés
A Panna Cotta Feketeerdő gyümölcsökkel egy elegáns olasz desszert, amely a lágy krémességét a friss gyümölcsök intenzív ízeivel párosítja. Tökéletes választás a nyári napokra, és kiváló lehetőség a szezonális gyümölcsök felhasználására. Az elkészítése egyszerű, és személyre szabható, így mindenki kedvére válthat.
Hozzávalók
- 200 g feketeerdő gyümölcs (frissen vagy fagyasztva)
- 300 ml tejszín (36%-os)
- 100 ml tej
- 60 g cukor
- 3 teáskanál porzselatin (kb. 9 g) vagy 3 levél zselatin
- 60 ml víz (a zselatin feloldásához)
- 150 ml hideg tejszín (36%-os) (a habhoz)
- 1 teáskanál porcukor (a habhoz)
- Extra feketeerdő gyümölcs (a díszítéshez)
Elkészítés
1. A gyümölcspüré elkészítése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
