Egy igazi klasszikus, amit nap mint nap meg tudnánk enni: kívül aranybarnára sült, belül selymesen lágy, ízekben gazdag zsebecskék, amiket könnyű elkészíteni – és nehéz abbahagyni.
Ropogós burgonyazsebecskék – krémes gombás töltelékkel
2025. február 18. – írta: admin
A burgonyazsebecskék azok a finomságok, amik mindig beválnak – akár hétköznapi vacsorára, akár vendégvárónak készítjük. Kívül ropogós, belül pedig selymesen krémes, ízletes gombás-sajtos töltelékkel. Ez a recept nemcsak egyszerű, de könnyen a kedvenceddé is válhat.
Hozzávalók:
- 1 kg szétfővésre hajlamos burgonya
- Só
- 2 közepes tojás
- 250 g liszt + kevés a nyújtáshoz
- Frissen őrölt bors
- Egy csipet frissen reszelt szerecsendió
- Fél csokor friss petrezselyem
- 400 g kétszeres zsírtartalmú krémsajt (fűszeres is lehet)
- 200 g gomba
- Olaj a sütéshez
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
