Egyszerűen elkészíthető öntet, ami hetekig eláll a hűtőben, és bármikor feldobja a salátádat.
Bevezetés:
Egy jól elkészített salátaöntet nemcsak ízt ad az ételnek, hanem még a legegyszerűbb zöldségeket is izgalmassá varázsolja. Az alábbi recept egy olyan öntetet mutat be, amely nemcsak finom és harmonikus ízvilágú, hanem hűtőben tárolva akár két hétig is megőrzi frissességét. Gyorsan összeállítható, így ideális elfoglalt hétköznapokra vagy előre tervezett étkezésekhez is.
Hozzávalók:
- 100 ml extraszűz olívaolaj
- 50 ml borecet vagy almaecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál méz (opcionális, ha egy kis édességet szeretnél)
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított zöldfűszer-keverék (pl. oregánó, bazsalikom, tárkony)
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé (szintén opcionális, ha frissebb ízt szeretnél)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
