Egészségesebb változat, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz – a titok a tojásfehérjében rejlik.
Szeretnél ropogós sült krumplit enni anélkül, hogy akár egy csepp olajat is használnál? Van egy egyszerű és egészséges trükk, amivel ez lehetséges – és csak két alap hozzávalóra van szükséged: burgonyára és tojásfehérjére. Mutatjuk, hogyan készítheted el!
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 tojásfehérje
- Fűszerek ízlés szerint (például: füstölt paprika, só, bors, rozmaring vagy provence-i fűszerkeverék)
Elkészítés lépésről lépésre:
1. A burgonya előkészítése
Mosd meg, hámozd meg, majd vágd a burgonyát a kívánt formára – lehet klasszikus hasáb, vékony szelet vagy apró kocka.
2. Tojásfehérje felverése
Egy tálban verd fel a két tojásfehérjét, amíg fényes, habos állagú nem lesz.
Add hozzá a választott fűszereket, és keverd jól össze.
3. Burgonya beforgatása
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
