Bevezető
A sajttorta egy igazi klasszikus desszert, amelyet íze és állaga miatt mindenki szeret. Az ultrakrémes, szájban szétolvadó sajttorta különleges élményt nyújt, finom, lágy textúrájával és kellemes ízvilágával. A puha, habos krém és az édes-savanykás harmónia miatt tökéletes választás lehet családi összejövetelekre, ünnepekre vagy bármilyen alkalomra. Ebben a receptben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készítheted el ezt a különleges desszertet otthon.
Hozzávalók
Az alaphoz:
-
200 g keksz (pl. tea keksz vagy piskóta)
-
100 g vaj (olvasztva)
-
1 evőkanál cukor (opcionális, az ízlés szerint)
A krémhez:
-
900 g krémsajt (pl. vödörös, sima túró vagy mascarpone)
-
250 g krémes sajt (Philadelphia vagy hasonló)
-
200 g cukor
-
4 tojás
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
200 ml tejszín (30%-os)
-
2 evőkanál keményítő (kukoricakeményítő vagy sima liszt)
-
1/4 bögre tej
-
1 citrom reszelt héja (opcionális, frissítő ízért)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
