Blanquette lazacból – klasszikus, krémes halétel lépésről lépésre

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 400 g lazacfilé, kockákra vágva 🐟

• 1 nagy póréhagyma, vékony szeletekre vágva 🧅

• 1 sárgarépa, karikákra vágva 🥕

• 200 ml tejszín (30-36%) 🥛

• 200 ml hal- vagy zöldségalaplé 🍲

• 1 evőkanál vaj 🧈

• 1 evőkanál liszt 🌾

• Só, bors ízlés szerint 🧂

• Friss kapor vagy metélőhagyma a díszítéshez 🌿

Elkészítés:

A recept többi része a következő oldalon folytatódik.