Fejléc:
Selymes, csokoládés, krémes – ez a sütemény minden alkalomra tökéletes
Bevezető:
A csokoládétorta mascarpone krémmel az a desszert, amely egyesíti magában a selymesen lágy krémet, az intenzív csokoládéízt és a légies, puha tésztát. Kiváló választás családi összejövetelekre, ünnepi alkalmakra vagy egy kis édes pihenéshez egy hosszú nap végén. Ráadásul elkészíteni is meglepően egyszerű.
Hozzávalók:
A csokoládétésztához:
- 150 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 150 g cukor
- 3 tojás
- 100 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
A mascarpone krémhez:
- 250 g mascarpone
- 200 ml habtejszín (30%)
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
A csokoládéöntethez:
- 100 g csokoládé (ét- vagy tejcsokoládé)
- 50 ml habtejszín (30%)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
