Bevezetés
Hallottál már róla, hogy nemcsak az számít, mit eszel, hanem az is, mikor eszed? Sokszor annyira a hozzávalókra koncentrálunk, hogy közben megfeledkezünk az időzítés fontosságáról. Ez a recept nemcsak egy tápláló és finom fogást kínál, hanem egyfajta étkezési szemléletet is – a megfelelő pillanatban történő táplálkozást. Mutatjuk, miért lehet teljesen ésszerű néha „mindent megenni”.
Hozzávalók (egy kiadós, meleg ebédhez):
- 1 csésze főtt köles vagy quinoa
- 1 adag csirkemell (vegán változatban tofu)
- 1/2 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
- 1/2 cukkini, félkarikákra szeletelve
- 1 marék friss spenótlevél
- 1/4 avokádó, kockákra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- Fűszerek: só, bors, füstölt paprika, provance-i fűszerkeverék
- 1/4 citrom leve
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
