A cukkinis fasírt suluguni sajttal remek választás könnyű ebédre, vacsorára vagy akár egy gyors harapnivalónak. A friss zöldségek és a félkemény, enyhén nyúlós sajt kombinációja kiegyensúlyozott ízvilágot és kellemesen ropogós állagot eredményez. Kínálhatjuk főételként vagy baráti összejövetelekre szánt előételként is.
Miért érdemes kipróbálni?
Ennek a receptnek az ereje az egyszerűségben és a jól megválasztott alapanyagokban rejlik. A cukkini frissességet hoz, a burgonya és a sárgarépa tartást ad a masszának, míg a suluguni sajt karakteres, tejes ízzel gazdagítja a fogást. A fasírtok kívül ropogósak, belül pedig puhák – melegen a legfinomabbak, akár egy kedvenc szósszal vagy mártogatóssal.
Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini, lereszelve
- 2 burgonya, lereszelve
- 1 sárgarépa, lereszelve
- 100 g suluguni sajt (vagy más félkemény sajt), lereszelve
- 2 tojás
- 1–2 szál újhagyma, finomra vágva
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- étolaj a sütéshez
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
