Ízletes, tápláló és méltatlanul mellőzött alapanyag a konyhában
Gondoltál már arra, hogy a csirkezúzát is beépítsd az étrendedbe? Bár sokak számára talán szokatlan hozzávalónak tűnhet, valójában ízletes, rendkívül tápláló és sokoldalúan elkészíthető része a csirkének, amelyet a nyugati konyha gyakran figyelmen kívül hagy. A zúza gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban – nemcsak egészséges, hanem kulinárisan is változatosan felhasználható. Most megmutatunk egy ízletes receptet, amely biztosan elnyeri a tetszésed, és talán kedvet is kapsz a zúza újrafelfedezéséhez!
Hozzávalók:
- 500 g friss csirkezúza
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 kaliforniai paprika (bármilyen színű), kockára vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 konzerv darabolt paradicsom (400 g)
- 1 csésze csirkealaplé
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- ½ teáskanál csípős paprika (opcionális)
- Só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
