Ha egy igazán puha, légies joghurtos süteményt keresel, ami nem igényel búzalisztet, mégis gyönyörűen megemelkedik és könnyedén elkészíthető – ez a recept neked szól. Egyszerű, mégis különleges édesség, amely ideális reggelire, uzsonnára vagy egy könnyű desszertként.
Ez a sütemény szó szerint szétolvad a szájban, enyhe görög joghurtos és citromhéjas íze frissítő, ugyanakkor mivel csak kukoricakeményítő van benne, könnyebb és jobban emészthető, mint a hagyományos változatok. Ráadásul jól eltartható, és nem esik össze sütés után sem.
Miért érdemes kipróbálni ezt a joghurtos süteményt?
✅ Nem tartalmaz búzalisztet – tökéletes választás gluténérzékenyeknek.
✅ Egyszerű hozzávalók – minden megtalálható a hűtődben vagy a kamrádban.
✅ Lágy, habos textúra – pékségre emlékeztet, mégis otthon készül.
✅ Bármely napszakra ideális – reggelire, uzsonnára vagy vacsora után.
✅ Egészséges és tápláló – sok fehérjét tartalmaz a joghurt és tojás miatt.
Hozzávalók (20 cm-es formához):
- 4 tojássárgája
- 4 tojásfehérje
- 120 g cukor (felezve: 60 g a sárgájához, 60 g a fehérjéhez)
- 260 g görög joghurt (lehetőleg zsíros, hogy krémesebb legyen a tészta)
- 50 g kukoricakeményítő (pl. Maizena)
- 1 citrom reszelt héja
- Porcukor a díszítéshez
Lépésről lépésre – Így készül a magas, puha joghurtos süti liszt nélkül
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
