Tudtad, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek elveszítik ízüket és tápértéküket, ha nem megfelelően tároljuk őket? Cikkünkben összegyűjtöttük, mit érdemes hűtőben tartani, és mit jobb, ha inkább szobahőmérsékleten tárolsz.
Amit érdemes hűtőben tárolni:
Bogyós gyümölcsök – a málna, áfonya vagy szeder gyorsan romlik, ezért a hűvös környezet segít megőrizni frissességüket.
Alma – bár szobahőmérsékleten is eláll, hűtőben tovább megőrzi ropogósságát.
Karfiol – szobahőmérsékleten gyorsan fonnyad, míg a hideg megőrzi friss állagát.
Gránátalma – hűtőben tovább megmaradnak a benne lévő értékes tápanyagok.
Sárgarépa – hűtőben nem fonnyad meg, és nem válik gumiszerűvé.
Csiperke gomba – érzékeny alapanyag, amit a hűtés óv meg a barnulástól.
Szőlő – hidegen ropogósabb és frissebb marad.
Zöld levelesek – például saláta, rukkola, petrezselyem, amelyek gyorsan elfonnyadnak, ha nem hűtjük őket.
Amit ne tegyél hűtőbe:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
