Ha egy laktató, illatos levesre vágysz, amely az egész család kedvence lehet, próbáld ki ezt a krémes sajtos-póréhagymalevest darált hússal. A póréhagyma lágy íze, a selymes sajt és a szaftos hús tökéletes harmóniát alkot. Ideális választás hűvös őszi-téli estékre, de egy gyors hétköznapi ebédként is megállja a helyét.
Hozzávalók (4–6 adaghoz):
- 500 g darált marhahús
- 2 nagy póréhagyma (fehér és világoszöld rész)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 liter csirke- vagy zöldségalaplé
- 200 g natúr ömlesztett sajt
- 100 ml 30%-os főzőtejszín
- 2 közepes burgonya
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál olaj
- Só, bors ízlés szerint
- Csipetnyi szerecsendió
- Opcionálisan: 1 teáskanál csípős paprika vagy egy kevés kakukkfű
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
