Ínycsiklandó, mégis egyszerű fogás, amit bármikor szívesen elkészítesz
Ez a komplett étel egy igazi ízbomba: szaftos, aranybarna lazac ropogós, sült zöldségek társaságában, mindezt gazdag, krémes mustármártás koronázza meg. Tökéletes választás egy vasárnapi ebédhez vagy akár egy hétvégi vendégváró fogáshoz!
Hozzávalók:
- Friss lazacfilé (bőr nélkül)
- Só és bors a pácoláshoz
- 2 fej brokkoli, rózsáira szedve
- 1 közepes cukkini, nagyobb darabokra vágva
- 3 sárgarépa, karikázva
- Olívaolaj a zöldségekhez
- Olasz fűszerek és egy kevés parmezán a zöldségek ízesítéséhez
- Néhány gerezd fokhagyma, apróra vágva
A mustármártáshoz:
- 1 kisebb fej hagyma, apróra vágva
- 150 ml tejszín
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
