Könnyed, mégis gazdag desszert, amely tökéletes választás délutáni kényeztetéshez vagy különleges alkalmakra
Keresel egy desszertet, ami nem túl nehéz, de nem is hétköznapi? A krémsajtos brownie pontosan ilyen: sűrű és csokoládés, ugyanakkor lágy és krémes. Ideális uzsonnára vagy akár a klasszikus sajttorta helyett – főként, ha szereted az ízek játékát.
Ez a sütemény ötvözi:
- az étcsokoládé intenzív karakterét,
- a krémsajt vagy túró bársonyos textúráját,
- valamint a vanília finom aromáját és a szaftos rétegeket.
🧾 Hozzávalók (kb. 20×30 cm-es tepsihez)
A brownie tésztához:
- 200 g étcsokoládé (60–70% kakaótartalom)
- 200 g puha vaj
- 250 g porcukor
- 4 nagy tojás
- 150 g finomliszt
- 30 g cukrozatlan kakaópor
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 100 g csokicsepp (opcionális)
A krémsajtos réteghez:
- 500 g krémsajt vagy jól lecsöpögtetett túró
- 100 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor (16 g)
- 2 tojás
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- Csipet só
A tetejére:
- Porcukor a szóráshoz
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
