Ha egy gyors, egészséges és mégis ízletes salátát keresel vacsorára, munkahelyi ebédre vagy baráti uzsonnára, a zöld brokkolis saláta pont neked való! Ez a színes és tápláló fogás a friss zöldségek ropogósságát ötvözi a szaftos csirkével és a joghurtos- majonézes öntet könnyedségével.
Ez egy remek alternatíva a hagyományos saláták vagy szendvicsek helyett!
Hozzávalók 2–3 adaghoz:
- 400 g csirkemellfilé
- 1 kis brokkoli
- 1 friss uborka
- kb. 15 cm póréhagyma
- 1 kis konzerv kukorica
- 150 g feta sajt
- 100 g natúr joghurt
- 2 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál olívaolaj (sütéshez)
- egy marék szeletelt mandula (díszítéshez)
- só, bors, édes pirospaprika – ízlés szerint
Lépésről lépésre – így készül a zöld brokkolis saláta:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
