Ha olyan desszertet keresel, ami nemcsak finom, hanem mutatós is, a borókás-banános pohárdesszert tökéletes választás lehet. Ez az egyszerű és gyorsan elkészíthető édesség friss gyümölcsökkel, színes rétegekkel és könnyed állagával bármilyen alkalmat különlegessé tehet – legyen szó délutáni nassolásról, családi összejövetelről vagy egy kellemes, kettesben töltött délutánról.
Ez a desszert egyetlen pohárban ötvözi a zamatos gyümölcsöket, a lágy zselét és a habkönnyű tejszínhabot.
Hozzávalók a borókás-banános desszerthez:
- 1 csomag áfonyás (borókás) zselépor
- 1 csomag citromos zselépor
- 250 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 2 közepes banán
- 330 ml habtejszín (30%)
- 1 evőkanál porcukor
- 1 csomag habfixáló
- 4 darab kókuszos ostyarúd („prince-pálcika” típusú)
- egy marék szeletelt mandula
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Áfonyás zseléréteg
Oldd fel az áfonyás zseléport 500 ml forró vízben, és keverd el teljesen, míg egynemű nem lesz. Hagyd kicsit hűlni.
Közben készíts elő 4 poharat vagy kelyhet, valamint 4 kisebb tálkát.
Öntsd az enyhén lehűlt zselét a poharakba, és adj minden adaghoz egy adag áfonyát. Helyezd a poharakat ferdén a tálkákba támasztva, hogy a zselé megdőlt rétegben szilárduljon meg – ettől lesz különleges a látványa.
Tedd a hűtőbe kb. 2–3 órára, amíg teljesen megköt.
2. Citromos zselé banánnal
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
