Bevezetés
A bostoni krémtorta (Boston Cream Pie) egy klasszikus amerikai édesség, amely generációk óta népszerű. Ez az ínycsiklandó desszert puha piskótarétegeket, gazdag vaníliakrémet és lágy csokoládé ganache-t ötvöz. Krémes állaga és kényeztető ízei miatt szinte minden alkalomra tökéletes választás. Ebben a cikkben bemutatjuk a torta eredetét, összetevőit és az elkészítés lépéseit. Akár tapasztalt cukrász vagy, akár csak most ismerkedsz a sütéssel, ez a recept segít abban, hogy saját kezűleg készítsd el ezt a klasszikus finomságot.
Hozzávalók
Piskótához:
- 1 és 1/2 csésze finomliszt
- 1 és 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze szobahőmérsékletű vaj
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 csésze teljes tej
Töltelékhez:
- 2 csésze vaníliakrém (kész vagy házi)
Csokoládé ganache-hoz:
- 1 csésze étcsokoládé pasztilla (vagy apróra tört étcsokoládé)
- 1/2 csésze habtejszín
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
