Amikor az ember gondolatai az otthon melegéhez, a frissen sült tészta illatához és a gazdag máktöltelékhez sodródnak, a francia makos sütemény mindig ideális választásnak tűnik – akár egy ünnepi asztalra, akár egy nyugodt délutánra egy csésze teával. Ropogós tészta, selymes mákkrém és gyönyörű látvány – mindez minimális erőfeszítéssel.
Kész is van 15 perc alatt – csak egy kis sütés és türelem kell, hogy a töltelék szépen megdermedjen a sütés után.
🥣 Hozzávalók (kb. 12–16 darabhoz)
-
1 lap leveles tészta
-
300 g máktöltelék (készen vásárolt vagy házi)
-
1 tojássárgája (kenéshez)
-
Porcukor (díszítéshez)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1. Leveles tészta – a ropogós alap
Olvaszd ki a leveles tésztát a csomagolás utasításai szerint – a legjobb, ha fokozatosan a hűtőben történik, így megmarad a szerkezete.
Ha már kiolvadt, óvatosan nyújtsd ki. Ha eleve négyzet alakú lapot vettél, akár egyből kezdheted a feldarabolást.
Vágj belőle kb. 8×8 cm-es négyzeteket – minél egyenletesebbek, annál szebb lesz a végeredmény.
🧁 Máktöltelék – a sütemény lelke
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
