Amikor a gondolataink az otthoni sütéshez, lédús gyümölcsökhöz és aranyló pofánkokhoz kalandoznak, ezek az epermázas, krémsajttal töltött pofánkok válnak a kedvenc délutáni csemegévé – akár egy nyári piknikre, akár ünnepi alkalmakra. Ez a recept minden ízében harmonikus: könnyű, leveles tészta, lágy vaníliaillat, zamatos epertöltelék és selymes sajtos krém – ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Elkészítés: csupán 10 perc előkészület, 5 perc sütés – és máris élvezhetjük a friss, házi finomságot.
🍓 Hozzávalók (kb. 12–15 darabra)
A tésztához:
- 2 csésze finomliszt
- ½ csésze kristálycukor
- 2 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- ½ csésze tej (lehet növényi tej is)
- ¼ csésze olvasztott vaj
- 1 teáskanál vaníliaaroma
Az epermázas krémhez:
- ½ csésze krémsajt (szobahőmérsékletű)
- ¼ csésze porcukor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 2–3 evőkanál eperlé vagy friss eperpüré
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
