Bevezetés
A mozzarellás csirkemell egy olyan párosítás, amely egyszerre hozza a házias ízeket és az olasz konyha könnyedségét. A ropogós bundába bújtatott, belül lágy és olvadós sajttal töltött csirkekotlet nemcsak mutatós, de igazán ízletes is. Könnyen elkészíthető, így ideális választás egy hétköznapi ebédhez vagy egy családi vasárnapi asztalra. Ha valami újdonsággal lepnéd meg szeretteidet, ez a recept megéri a próbát.
Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé
- 200 g mozzarella (lehetőleg friss)
- 1 tojás
- 100 g zsemlemorzsa
- 50 g parmezán (opcionális, intenzívebb ízhez)
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj (a sütéshez)
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt bors
- Friss fűszerek (bazsalikom, oregánó, kakukkfű) – opcionális
- 1 teáskanál szárított oregánó – opcionálisan
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
