Egyszerű, ízletes és sokoldalú sós falatok ebédre vagy vendégvárónak
A spenóttal és fetasajttal töltött leveles tésztás batyuk remek választások, ha egy gyorsan elkészíthető, laktató és finom sós harapnivalóra vágysz. A kívül ropogós, aranybarnára sült tészta gazdag, fűszeres tölteléket rejt. Tökéletesek uzsonnára, vendégvárónak, ebéd mellé vagy akár piknikre is. Vegetáriánus fogás, amit könnyű elkészíteni és jól variálható.
⏱ Elkészítési idő
- Előkészítés: 20 perc
- Sütés: 25–30 perc
- Hűlés: 5–10 perc
- Teljes idő: kb. 50–60 perc
- Adag: 12 kisebb vagy 6 nagyobb batyu
- Nehézségi szint: Könnyű
🧾 Hozzávalók
A töltelékhez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, áttörve
- 250 g fagyasztott spenót, kiengedve és alaposan kinyomkodva
- 200 g fetasajt, összemorzsolva
- 1/2 csésze ricotta (opcionális, a krémesebb állagért)
- 1/4 csésze reszelt parmezán (opcionális, az íz kedvéért)
- 1 tojás
- Só, bors ízlés szerint
- 1/2 teáskanál szárított oregánó vagy szerecsendió (opcionális)
A tésztához:
- 2 lap leveles tészta (kiolvasztva, ha fagyasztott)
- 1 tojás, felverve (a kenéshez)
- Szezámmag vagy feketekömény (opcionális a szóráshoz)
👨🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
