Finom, házi péksütemény egyszerűen elkészítve
A berlini kalács egy különleges finomság, amely a hagyományos kelt tészták puhaságát ötvözi egy enyhén édes ízvilággal. Elkészítése meglepően egyszerű, így akár kezdő sütők is bátran nekiláthatnak. Néhány hozzávaló, kevés idő és máris kész ez a könnyed kalács, amely tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy egy csésze kávé mellé. Íme a recept, amellyel gyorsan és könnyedén készíthetsz otthon friss péksüteményt.
Hozzávalók:
- 300 g finomliszt (legjobb a BL-45)
- 200 ml tej
- 50 g olvasztott vaj
- 1 tojás
- 30 g cukor
- 7 g instant élesztő (vagy 15 g friss élesztő)
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
- 1 evőkanál tej a tetejének megkenéséhez
- Porcukor a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
