A konyhában sok apró titok rejlik, amelyek különlegessé tehetik az egyszerű fogásokat is. Az alábbi módszert egy neves séftől tanultam, és azóta szinte minden nap alkalmazom. Egyszerű, mégis nagy hatással van az ízekre – segít tökéletes egyensúlyt teremteni, miközben az ételkészítés élvezetes és stresszmentes marad. Most megosztom ezt a praktikus receptet, amely állandó helyet kapott a saját konyhámban is.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- 500 g friss zöldség (pl. cukkini, paprika, paradicsom)
- 150 g kedvenc fehér sajt (pl. feta vagy ricotta)
- Friss zöldfűszerek (bazsalikom, kakukkfű)
- Só és bors ízlés szerint
- 100 g köles vagy rizs
- 1 teáskanál szárított oregánó
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
