Klasszikus húsos-sajtos tekercs ropogós baconnel – családi ebédhez, vacsorához vagy baráti összejövetelekre
Ha olyan receptet keresel, ami mindenkit levesz a lábáról és ami után garantáltan repetát kérnek, akkor ez a húsos-sajtos tekercs jó választás lehet. Kívül enyhén ropogós, belül szaftos és ízekben gazdag. Elkészítése egyszerű, így hétköznapi ebédekhez vagy hétvégi vendégváráshoz is ideális. Íme, hogyan készítheted el lépésről lépésre.
Hozzávalók
A hústekercshez:
- 500 g darált hús (marha, sertés vagy keverve)
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, áttörve
- 1 tojás
- 50 g zsemlemorzsa
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- Só és bors ízlés szerint
A töltelékhez:
- 150 g reszelt sárga sajt (pl. cheddar vagy mozzarella)
- 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- 2 evőkanál finomra aprított petrezselyemzöld
Továbbá:
- 4–5 szelet füstölt bacon
- 1 evőkanál olaj a sütéshez
- Alufólia vagy sütőpapír
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
