Egy finom, gyors süteményre vágysz, amihez nem kell sok hozzávaló vagy hosszú előkészület? Ez a rebarbarás piskóta pontosan ilyen: puha, levegős tésztája tökéletesen kiegészíti a kissé savanykás, roppanós rebarbarát. Az elkészítéséhez mindössze 20 perc előkészület kell – utána már csak sütni kell!
Ez a sütemény ideális nyári uzsonnára, de remek választás ünnepi asztalra vagy váratlan vendégek fogadására is.
🥄 Hozzávalók (kb. 28×23 cm-es tepsihez):
A piskótához:
- 6 kisebb (S méretű) vagy 5 közepes (M) tojás
- 200 g cukor (1 csésze)
- 1 evőkanál semleges ízű étolaj
- 150 g finomliszt (BL 55)
- 50 g burgonyakeményítő (2 evőkanál)
- 1 teáskanál sütőpor
A rebarbarás töltelékhez:
- kb. ½ kg rebarbara
- 2 evőkanál porcukor (a tetejére)
- 2 evőkanál burgonyakeményítő (a rebarbarához keverve)
👩🍳 Lépésről lépésre – Így készül a gyors rebarbarás piskóta
1. Rebarbara előkészítése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
