Ez a különleges sütemény a mák intenzív ízét ötvözi a citromos pudingkrém frissességével, így igazán finom és elegáns desszert születik belőle – bármilyen alkalomra megállja a helyét. Mutatjuk, hogyan készítheted el lépésről lépésre!
Hozzávalók
A száraz mákos piskótához:
- 8 tojásfehérje
- 2 egész tojás
- 200 g cukor
- 150 g vaj
- 125 g darált, száraz mák
- 170 g búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mandula kivonat vagy aroma
A citromos pudingkrémhez:
- 650 ml tej
- 65 g kristálycukor
- 2 teáskanál vaníliás cukor
- 8 tojássárgája
- 75 g búzaliszt
- 250 g vaj
- 170 g porcukor
- 2 teáskanál citromaroma
- 1/2 teáskanál citromsav
A citrommázhoz:
- 45 g porcukor
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
