Egy sütemény, ami a nyári délutánok és az ünnepi asztalok kedvence lehet
Ha a gondolataid a lédús eprek, a krémes túró és az otthon melege felé sodródnak, akkor ez a főzött epres túrótorta tökéletes választás lesz egy délutáni kényeztetéshez vagy akár karácsony estéjére is. Ez a recept az ízek harmóniájáról szól: könnyű túrókrém, finom vaníliaillat, tetején pedig friss gyümölcs és fénylő epres zselé.
Sütés nélkül készül, és a hűtőben töltött néhány óra után a legfinomabb – ideális, ha gyorsan szeretnél desszertet varázsolni az ünnepek előtt.
🧁 Hozzávalók (24×24 cm-es tepsihez)
A túrókrémhez:
- 1 kg zsíros túró (vödrös vagy darált)
- 200 g puha vaj
- 1 bögre kristálycukor
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 4 nagy tojás (L-es méret)
- 2 csomag vaníliás pudingpor (40 g-os)
- 200 ml tej
A rétegezéshez és díszítéshez:
- Kb. 400 g vajas keksz
- 500 g friss eper (megmosva, lecsöpögtetve)
- 2 csomag epres zselatinpor
- 2 bögre forró víz (a zselé feloldásához)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
