Amikor az otthon melege, a frissen sült kenyér illata és a puha, nedves belső jut eszünkbe, a lengyel burgonyás kenyér válik kedvenc reggeli vagy esti szendvics alapunkká. Ez a recept ízekben gazdag: lágy állagú a burgonyapürének köszönhetően, kívül ropogós, aranybarna héjjal, és finoman illatosan sül — mindez könnyen elkészíthető, és tökéletes a mindennapi fogyasztáshoz.
Egyszerű, néhány lépéses folyamat, a legjobb frissen, de másnap hűtve is kiváló!
Hozzávalók (1 veknihez):
- 2 közepes burgonya (kb. 500 g), meghámozva, kockára vágva
- 1 csésze langyos víz (kb. 40 °C)
- 2 teáskanál szárított élesztő
- 1 evőkanál cukor vagy méz
- 4 csésze sima búzaliszt
- 1,5 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj vagy olvasztott vaj
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
