Merülj el az olasz ízek világában ezzel a finom barackos-citromos pitével! Ez a desszert a barackok természetes édességét ötvözi a citrom frissességével, így igazán emlékezetes ízélményt kínál. Kövesd ezt a receptet, hogy otthonodba is becsempészd az olasz konyha hangulatát.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 tojás
- 100 g cukor
- 8 g vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 140 g puha vaj
- 300 g 00-ás liszt (vagy sima liszt)
- 10 g sütőpor
A krémhez:
- 400 ml tej
- 2 tojássárgája
- 5 evőkanál cukor
- 8 g vaníliás cukor
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 evőkanál tejföl vagy mascarpone
- 30 ml friss citromlé
Díszítéshez:
- 800 g barackbefőtt (lecsöpögtetve, szeletelve)
- Habnak felvert tojásfehérje (opcionális)
- Mandulaforgács (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
