Szeretnél olyan puha, foszlós fánkokat készíteni, amelyek úgy néznek ki és olyan finomak, mintha a kedvenc cukrászdádból hoztad volna őket? Jó hír: mindezt könnyedén elkészítheted otthon is! Ezek a házi pampuska nemcsak farsangra vagy a hagyományos fánknapra tökéletesek, hanem bármilyen alkalomra remek vendégváró vagy családi finomság lehet – néhány egyszerű alapanyaggal és egy apró trükkel.
Nem kell cukrásznak lenned, hogy tökéletes fánkot süss!
Hozzávalók (kb. 12 darabhoz):
- 4 csésze finomliszt
- ¼ csésze porcukor
- 25 g friss élesztő (vagy 7 g szárított)
- ¾ csésze langyos tej
- 4 tojássárgája
- ¼ csésze puha vaj
- Olaj a sütéshez
Lépésről lépésre – Így készítsd el a tökéletes házi pampuskát
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
