Bevezetés
A poharas tiramisu egy egyszerű, de lenyűgöző desszert, amely tökéletes lehet a vendégek meglepésére vagy egy édes családi pillanatra. A recept vékony babapiskóta-rétegeket párosít frissen főtt kávéval, lágy mascarpone-krémmel és keserű kakaóporral, így kiválóan kiegyensúlyozott ízt kölcsönözve. Könnyen elkészíthető, és bármilyen alkalomhoz illik.
Hozzávalók
A krémhez:
- 500 ml tej (2 bögre)
- 100 g liszt (4/5 bögre)
- 50 g cukor (1/4 bögre)
- 2 tojássárgája
- 10 g vanília kivonat
- 10 g habfixáló
- 200 g mascarpone krémsajt (1 bögre)
A babapiskóták áztatásához:
- 400 ml víz (1 2/3 bögre)
- 5 g instant kávé (1 evőkanál)
- 4 g cukor (1 teáskanál)
A díszítéshez:
- Kakaópor
- Kávébabok
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
