Amit a gyümölcsökön található matricákról tudni érdemes – és miért nem mindegy, mit jelentenek
Bevezetés
A gyümölcsök az egészséges étrend alappillérei, de nem minden gyümölcs egyforma. Egyre gyakrabban kerülnek szóba a gyümölcsökön elhelyezett apró matricák, amelyek nem csupán a termék árát vagy nevét jelölik, hanem fontos információkat is hordozhatnak a termesztés módjáról vagy az esetlegesen használt vegyszerekről. Ez a cikk segít eligazodni abban, mire érdemes figyelni ezeknél a jelöléseknél.
Hozzávalók:
- Friss gyümölcsök
- A gyümölcs héja (matricák szempontjából ellenőrizve)
- Tiszta víz a gyümölcsök megmosásához
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Gyümölcsválasztás:
Amikor gyümölcsöt vásárolunk, figyeljük meg, van-e rajta matrica, és ha igen, milyen információt hordoz. A PLU (Price Look-Up) kód alapján következtethetünk a termesztési módszerre. Érdemes kerülni azokat, amelyek a nem kívánt eljárásokat jelezhetik.
2. Matricák értelmezése:
A gyümölcsökön található matricákon szereplő PLU-szám az alábbiakat jelenti:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
