Nem csak az számít, mit eszel, hanem az is, mikor – ismerd meg a tested természetes ritmusát!
Érezted már úgy, hogy bár odafigyelsz az étkezésedre, mégis fáradtnak, puffadtnak érzed magad, vagy egyszerűen csak nincs jó közérzeted? Lehet, hogy nem az a gond, mit eszel, hanem mikor. Az emberi testnek van egy belső órája – ezt cirkadián ritmusnak hívjuk –, amely befolyásolja, mikor mire van szüksége a szervezetnek. Ha nem eszünk összhangban ezzel a ritmussal, az emésztési gondokhoz, energiaszint-ingadozáshoz vagy akár súlygyarapodáshoz is vezethet.
Nézzük meg, mikor mit érdemes enni, hogy a szervezet a lehető legjobban hasznosítsa a tápanyagokat!
Reggeli (kb. 7:00–9:00): Indítsd energikusan a napot!
Reggel a szervezet inzulinérzékenysége a legmagasabb, ilyenkor a legjobban hasznosítja az energiát. Ezért érdemes összetett szénhidrátokban, rostokban és jó minőségű fehérjében gazdag reggelit fogyasztani.
Ajánlott ételek:
- Összetett szénhidrátok: zabkása, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizsből készült kása, gyümölcsök (áfonya, alma, banán).
- Fehérjék: tojás, joghurt, túró, növényi fehérjepor, sovány sonka.
- Egészséges zsírok: avokádó, diófélék, magvak (chia, lenmag), kevés olívaolaj.
Kerüld: cukrozott gabonapelyhek, fehér kenyér, édes péksütemények – ezek hirtelen vércukorszint-emelkedést okoznak, amit gyors visszaesés követ, így hamar újra éhes leszel.
Délelőtti nasi (kb. 10:00–11:00): Tartsd fenn az energiaszintet!
Ez a kisétkezés segít elkerülni az ebéd előtti farkaséhséget, és stabilizálja a vércukorszintet.
Ajánlott:
- Gyümölcsök (alma, körte, banán, narancs)
- Egy marék olajos mag (mandula, dió, kesudió)
- Joghurt vagy kefir
- Zöldségcsíkok (répa, uborka) hummusszal
Kerüld: cukros italok, édességek, chips.
Ebéd (kb. 12:30–14:00): Töltsd fel magad délutánra!
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
