A szószok remek kiegészítői lehetnek a mindennapi ételeknek, különösen, ha házilag, friss alapanyagokból készülnek. Összegyűjtöttem hat kedvenc receptemet, amelyek krémesek, könnyen elkészíthetőek, és sokféle ételhez passzolnak.
1. Citromos szósz
Hozzávalók:
- ½ csésze majonéz
- 2 citrom leve
- 1 evőkanál méz (opcionális)
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál szárított vagy friss kapor
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Az összetevőket tedd turmixgépbe, és keverd simára. Kóstold meg, és ízlés szerint állítsd be a savasságot, édességet vagy sós ízt. Hűtőben legfeljebb 5 napig tárolható.
2. Házi ranch szósz
Hozzávalók:
- ½ csésze majonéz
- ½ csésze tejföl vagy görög joghurt
- 1 evőkanál fehér ecet vagy citromlé
- ½ teáskanál fokhagymapor
- ½ teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- 1 teáskanál szárított kapor
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Tedd az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverd simára. Ha túl sűrű, adj hozzá 1-2 evőkanál tejet vagy vizet. Hűtőben akár 7 napig is eláll.
3. Spenótos szósz
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
