Rugalmas pizzatészta házilag
Hozzávalók:
- 1 teáskanál cukor
- 250 ml meleg víz
- 2¼ teáskanál szárított élesztő
- 360 g búzaliszt
- 1½ teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- Keverd össze a meleg vizet a cukorral és az élesztővel, majd hagyd állni 10 percig.
- Add hozzá a lisztet, sót, fűszereket és az olívaolajat. Gyúrd simára és rugalmassá (kb. 8 perc).
- Tedd meleg helyre kelni 1 órára.
- Nyújtsd ki, tedd rá a kedvenc feltéteidet, és süsd 220°C-on 12–15 percig.
📌 Tipp: Ha ropogós szélű pizzát szeretnél, a sütés előtt kend meg a tészta szélét egy kis olívaolajjal.
🍩 Puha fánk sütve vagy olajban – a könnyed változat
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
