A füge az egyik legrégebbi, ember által termesztett gyümölcs, amelyet a Földközi-tenger környékével azonosítanak, de mára világszerte népszerűvé vált. Sokunk kedveli jellegzetes ízét és tápláló értékeit, ugyanakkor kevesen gondolkodnak el azon, mennyit is nyom egy füge valójában. Ebben a cikkben alapos választ kapsz erre a kérdésre, és megismerheted, miért érdemes gyakrabban fogyasztani ezt az izgalmas gyümölcsöt.
A füge megjelenése és eredete
A füge a Ficus carica nevű fügebokor termése, amely eredetileg a Földközi-tenger és Nyugat-Ázsia vidékéről származik. A fügefajták méretben és színben is változatosak: a világoszöldtől egészen a sötétlila árnyalatokig terjednek. Belül apró magokat és édes, húsos részt rejtenek. Fogyaszthatjuk frissen, szárítva, vagy feldolgozva lekvárként, befőttként.
Mennyi az átlagos füge súlya?
Gyakori kérdés, hogy mennyit nyom egy füge. Ez nagyban függ a gyümölcs méretétől és fajtájától, de van néhány általános irányadó adat:
- Egy átlagos füge súlya körülbelül 50 gramm.
- Egy kilogramm friss füge kb. 20 darabból áll.
- A kisebb fajták 30 gramm körüliek lehetnek, míg a nagyobb példányok elérhetik a 70 grammot.
- A füge súlya függ a tárolás körülményeitől is: a friss füge nehezebb, mint a szárított, mivel utóbbi vizet veszít.
Friss és szárított füge – súlykülönbségek
A szárított füge lényegesen könnyebb, mint a friss, mivel a szárítás során a gyümölcs akár 80%-át is elveszítheti a víztartalomnak. Így a szárított füge súlya általában csak 10-15 gramm között mozog.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
