Egy ínycsiklandó sütemény, melyben édes-savanykás málnakrém, finom sajtkrémmel, puhányi tésztával és aromás babapiskótával találkozik. Tökéletes harmonikát alkot ízben, textúrában és illatban.
Mindeképpen ajánljuk, hogy próbáljátok ki tortaként is, hiszen lenyűgöző megjelenésével különleges alkalmakhoz ideális választás.
Hozzávalók a tésztához:
- tojás – 2 db
- cukor – 60 g
- vaníliacukor – 8 g
- só – egy csipet
- liszt – 80 g
- sütőpor – ½ teáskanál
- citromhéj – 1 db
- forralt víz – 10 ml
Hozzávalók a málnaszószhoz:
- málna – 600 g
- cukor – 50 g
- citromlé – 2 evőkanál
Hozzávalók a krémes réteghez:
- krémsajt – 700 g
- tejszín (33%) – 600 g
- porcukor – 130 g
- zselatin – 9 g
- víz – 60 ml
- babapiskóta – 14 db
Hozzávalók a zseléhoz:
- zselatin – 3 g
- víz – 20 ml
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
