Bevezetés
A sárgarépa-sütemény egy klasszikus desszert, amelyet sokan szeretnek finom íze és lágy textúrája miatt. Ebben a receptben egészségesebb változatot készítünk, tápláló hozzávalókkal, mint a sárgarépa, a lenmag és a mandula. A ricotta-joghurt glazúra pedig különleges ízt ad neki, tökéletes bármilyen alkalomra. Kiváló választás egy könnyű és tápláló nassoláshoz.
Hozzávalók
A tésztához:
- 60 g aszalt szilva
- 2 evőkanál lenmag (lehet fehér lenmag is)
- 90 ml víz
- 230 g reszelt sárgarépa
- 80 g zabpehely
- 60 g mandula (vagy más diófélék)
- 1 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
- 2 teáskanál stevia (vagy más édesítőszer)
- 1 teáskanál fahéj
- 100 ml tej (vagy víz, narancslé)
A glazúrához:
- 600 g ricotta
- 100 g joghurt
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
