Bevezetés
A sült tészta gyors és ízletes választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához. Ez a recept a perfect al dente tésztát kombinálja ropogós zöldségekkel és könnyű tojással, tökéletes egyensúlyt teremtve az ízek és textúrák között. Könnyen elkészíthető, és személyre szabható a saját ízlésed szerint.
Hozzávalók:
- 200 g tészta (tojásos, rizstészta vagy kedvenced)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 piros kaliforniai paprika, julienne-re vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, julienne-re vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 tojás, felverve
- 100 g mungóbabcsíra
- 2 szál újhagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál osztrigaszósz (opcionális)
- 1 evőkanál hoisin szósz (opcionális)
- 1 teáskanál szezámolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
