Hozzávalók:
- 300 g darált hús (marha)
- 1 db póréhagyma (kb. 200 g) – friss, ropogós, ami különleges ízt ad a levesnek
- 2 db sárgarépa – édeskés ízzel egészíti ki az egészet
- 1 db burgonya – sűrítés és krémes állag érdekében
- 500 ml zöldség- vagy csirkealaplevél – a leves alapja, ami összeköti az ízeket
- 200 g olvadt sajt (pl. tejszínes vagy fűszeres változat) – a krémes textúráért és gazdag sajtízért felel
- 1 db vöröshagyma – mélyítő íz és illat
- 2 gerezd fokhagyma – extra aromáért
- Só, bors, kakukkfű és provence-i fűszerek – az ízek harmonizálásához
- 2 evőkanál olaj vagy vaj – a sütéshez
Opcionális:
- 1-2 evőkanál tejszín (30%) – még krémesebb állagért
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
