Hozzávalók:
A karfiolhoz:
- 1 közepes karfiol, rózsáira szedve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál currypor
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 1/2 teáskanál kurkuma
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
A ropogós csicseriborsóhoz:
- 1 konzerv (400 g) csicseriborsó, leszűrve és leöblítve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál kömény
- Egy csipet só
A grillezett halloumihoz:
- 200 g halloumi, 1 cm vastag szeletekre vágva
- 1 teáskanál olívaolaj
Díszítéshez:
- 2 evőkanál mandulalevél, pirítva
- Friss petrezselyem, apróra vágva
- Citromkarikák (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
