Hozzávalók:
- 1 és 1/2 csésze víz (360 ml)
- 2 csésze cukor (380 g)
- 2 csésze tejpor (200 g)
Megjegyzés: A csésze űrtartalma 240 ml. Ez a recept kb. 800 g sűrített tejet ad. Ha kevesebbre van szükséged, felezd le az összetevők mennyiségét.
Elkészítés:
- Szirup főzése: Önts másfél csésze vizet egy lábasba, adj hozzá két csésze cukrot, és keverd össze. Forrald fel nagy lángon. Amikor felforr, főzd még kb. 2 percig, majd vedd le a tűzről.
- Összekeverés tejporral: A forró cukorszirupot öntd a turmixgépbe, szórd rá a két csésze tejport, és keverd simára kb. 3 percig.
- Hűtés: A kész sűrített tejet öntsd egy edénybe, hagyd kihűlni, majd tedd a hűtőbe néhány órára, hogy megfelelő állagot kapjon.
Tárolás és Tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
