Az almás pite az egyik legklasszikusabb és legnépszerűbb desszert, amely mindenkit lenyűgözhet gyengéd ízével és szaftos töltelékével. Az aromás almák, a fahéj és a ropogós tészta tökéletes harmóniája nemcsak otthonunkat tölti meg illatos hangulattal, hanem igazi nosztalgikus ízeket kínál. Ez a pite különösen szaftos, az almák pedig frissességükkel és zamatukkal teszik igazán emlékezetessé. Ha meg szeretnéd lepni szeretteidet, vagy egyszerűen csak egy házias desszertre vágysz, akkor ez a recept neked való!
Hozzávalók:
A tésztához:
- 250 g búzaliszt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g vaj (hideg, kockázva)
- 1 tojás
- 2 evőkanál tejföl (helyettesíthető természetes joghurttal)
- csipet só
A töltelékhez:
- 1,5 kg alma (lehetőleg savanykás, pl. jonatán, gránátalma)
- 3 evőkanál cukor (ízlés szerint)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál burgonyakeményítő (opcionális, a töltelék sűrítéséhez)
Díszítéshez:
- Porcukor (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
