Egyszerű, Friss és Ízletes: Sajtkészítés Otthon, a Saját Konyhádban!
A sajt készítése otthon sokkal egyszerűbb, mint gondolnád! Csak néhány alapvető hozzávalóval és eszközzel elkészíthetsz egy lágy, krémes és sokoldalú sajtot, amely tökéletes lehet reggelire, főzéshez vagy egyszerűen csak kenve egy szelet kenyérre.
Hozzávalók
- 4 liter tej (lehetőleg friss vagy pasztőrözött, de ne UHT-tej)
- 1/4 csésze fehér ecet vagy citromlé (a tej kicsapásához)
- 1 teáskanál só (ízlés szerint)
- Opcionális: fűszerek, fokhagyma vagy gyógynövények az ízesítéshez
Eszközök
- Nagy lábas
- Hőmérő (nem kötelező, de hasznos)
- Fakanál vagy merőkanál
- Sajtvászon vagy tiszta konyharuha
- Szűrő
- Nagy tál
Hogyan Készíts Sajtot Otthon?
1. lépés: A tej melegítése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
