Ez az egyszerű, gyúrás nélküli kenyérrecept nem igényel tojást vagy vajat, és az eredmény egy hihetetlenül puha, légies kenyér. Tökéletes választás azoknak, akik otthon szeretnének könnyen és gyorsan készíteni egy friss kenyeret, bonyolult lépések nélkül. Ideális szendvicsekhez, pirításhoz vagy reggeli kíséretként különféle krémekkel.
Elkészítési idő:
- Előkészítés: 20 perc (pihentetési idő nélkül)
- Pihentetés: 1 óra 25 perc
- Sütés: 25–30 perc
- Összesen: kb. 2 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Víz: 200 ml (0,85 csésze)
- Cukor: 25 g (2 evőkanál)
- Élesztő: 3 g (1 teáskanál)
- Kenyérliszt vagy finomliszt: 300 g (2 csésze)
- Só: 3 g (fél teáskanál)
- Olívaolaj: 20 g (2 evőkanál)
Tepsiméret:
- 450 g kenyerhez: 20,8×11,8×11 cm-es tepsit használj.
Sütési hőmérséklet és idő:
- 170°C-on 25–30 percig süsd.
Elkészítés:
A folyékony keverék elkészítése:
Egy nagy tálba önts 200 ml vizet, adj hozzá 25 g cukrot és 3 g élesztőt. Keverd össze, amíg a cukor és az élesztő teljesen fel nem oldódik.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
