Gondolkodtál már azon, honnan származnak azok a konyhai eszközök, amelyeket nap mint nap használsz? Ma visszatekintünk az időben, hogy megismerjük egy igazán hasznos találmány – a mixer – történetét.
Az első keverések nyomában
A 19. század közepén a világ különböző pontjain feltalálók azon dolgoztak, hogy egyszerűbbé és hatékonyabbá tegyék az alapanyagok keverésének folyamatát. Az első komolyabb lépés 1856-ban történt, amikor Ralph Collier, egy baltimore-i bádogos, megalkotta az első forgó alkatrészekkel működő mixert.
Egy évvel később, 1857-ben E.P. Griffith bemutatta a kézi habverőt, amely valódi áttörést jelentett a konyhatechnológiában. Nem sokkal később a Monroe fivérek, J.F. és E.P., egy kézi forgatású tojásverővel rukkoltak elő, amelyre 1859-ben amerikai szabadalmat is kaptak.
Ezek az úttörő ötletek felkeltették a Dover Stamping Company figyelmét, amely megvásárolta a Monroe testvérek szabadalmát. Így született meg a „Dover beater”, amely hamar népszerű márkává vált az amerikai háztartásokban. Hírnevét tovább növelte, amikor 1929 februárjában az iowai Cedar Rapids Gazette újságban megjelent egy recept a „Hur-Mon bajor krém” nevű desszerthez, amelyben a Dover habverő főszerepet kapott.
Az elektromos mixerek megjelenése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
